S2 E1 Vælkømmin tel Kapp Melkefabrikk - med Svenn Sandvold
Kapp Melkefabrikk ble etablert i 1889 for å produsere kondensert melk uten sukkertilsetning, kalt Viking Melk. I dag eies melkefabrikken av Østre Toten kommune og brukes som kulturskole, kulturarena og næringshage. I tillegg finner du museet Mjøsas ark her. Men, hva er historien bak melkefabrikken som raskt ble kjøpt opp av verdenskonsernet Nestlé? Dette vil Svenn Sandvoll, som er født og oppvokst på Kapp, fortelle mer om i denne episoden av pod:Mjøsmuseet.
S2 E2 Sopp, øl og Viking Melk - med Per Borglund
Olav Johan Olsen Sopp (1860-1931) er en av de mest markante personene i norsk næringsmiddelhistorie. Han var den egentlige grunnleggeren av soppriket (som egen kategori utenfor planteriket), han forbedret norsk industrielt framstilt øl og ikke minst er han oppfinneren bak usøtet kondensert melk; Viking Melk, som ledet ham til Kapp melkefabrikk. Per A. Borglund; totning, journalist og tidligere redaktør for magasinet Mat fra Norge kommer til pod:Mjøsmuseet for å fortelle om Dr. Sopp. Per har i følge Guinness rekordbok verdens største samling av kokebøker, og selvsagt inneholder samlinga flere av Sopp-Olsens bøker.